Quarta Feira
Meio da semana é a maior correria, acho
que é dia de uma comida mais simples, gosto de fazer macarrão porque me lembra
a comida da minha vó lá de Padre Paraíso (MG).
Então segue meu cardápio:
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Arroz branco- refogue o arroz lavado e cubra com água. Deixe
secar a água e desligue o fogo.
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Feijão ensopado
com alho dourado- doure o alho em óleo quente
e jogue o feijão previamente cozido acrescente sal
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Macarrão
espaguete nº10- cozinhe o macarrão por 5
minutos escorra e lave. Refogue cebola, alho, meio cubo de caldo de carne ou
galinha e corante. Acrescente uma colher de sopa de água e depois jogue o
macarrão escorrido. Misture até o caldo secar.
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Salada de batata
(maionese e orégano) Cozinhe a batata em água e sal, escorra, deixe esfriar e
acrescente maionese.
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Peito de frango
grelhado (cortado em cubos) Tempere o frango com sal com alho, orégano e açafrão
e jogue na frigideira com manteiga. Frite até o frango ficar branco por dentro (parta
com uma colher para saber)
Dicas gerais:
Comece lavando o arroz e deixe escorrer,
enquanto isso coloque a água que vai cozinhar o macarrão para ferver. Depois
prepare o feijão de deixe ferver. Enquanto isso comece a preparar o arroz,
enquanto o arroz cozinha e o feijão fervem, escorra o macarrão e lave. Não
podemos esquecer das batatas, descasque, corte e coloque pra cozinhar. Sempre
vigiando o arroz e o feijão, desligue assim que ficarem prontos. Agora parta
para o macarrão e por último frite o frango. Ufa!!!! Tudo de uma vez, eu
consigo preparar tudo entre 30 a 40 minutos.
